Tất tần tật tác dụng của đậu bắp với phụ nữ có thể bạn chưa biết

Ngày nay, khi xu hướng chăm sóc sức khỏe từ thực phẩm tự nhiên đang ngày càng phổ biến, phụ nữ thông minh luôn tìm kiếm những lựa chọn an toàn và hiệu quả. Và đậu bắp chính là một trong những “ứng cử viên” sáng giá mà bạn không nên bỏ qua!

Hãy cùng khám phá tất tần tật những tác dụng của đậu bắp với phụ nữ trong bài viết này nhé!

Tác dụng của đậu bắp với phụ nữ

Folate – Chìa khóa cho thai nhi khỏe mạnh

Các mẹ bầu nhất định phải để ý đến folate, và đậu bắp là “kho báu” tự nhiên cung cấp dưỡng chất này. Folate giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi tới 70%.

Theo nghiên cứu từ American Journal of Clinical Nutrition. Chỉ cần ăn 3-4 củ đậu bắp nhỏ (khoảng 60-80g), bạn đã bổ sung một lượng folate đáng kể rôi đấy!

Giảm táo bón khi mang thai

Táo bón là vấn đề phổ biến khi mang thai, gây khó chịu cho nhiều thai phụ. Đậu bắp chứa giàu chất xơ cùng với chất nhầy tự nhiên trong đậu bắp, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Một nghiên cứu trên World Journal of Gastroenterology (2012) cho thấy bổ sung chất xơ từ thực phẩm có thể giảm nguy cơ và mức độ táo bón từ 25-40% ở nhiều đối tượng, bao gồm phụ nữ mang thai.

Hỗ trợ chu kỳ kinh nguyệt đều đặn

Ngày “đèn đỏ” làm bạn mệt mỏi vì đau bụng? Đậu bắp có thể là “trợ thủ” đấy! Nhờ chứa vitamin C, nó giúp giảm viêm, giúp bạn dễ chịu hơn trong những ngày nhạy cảm. Chưa kể, chất chống oxy hóa trong đậu bắp còn hỗ trợ cân bằng hormone tự nhiên nữa.

Hỗ trợ phụ nữ màn kinh

Bước vào tuổi mãn kinh, bạn lo lắng về sự thay đổi hormone? Đậu bắp mang đến sự hỗ trợ nhẹ nhàng với 57mg magie trong 100g (khoảng 18% RDA). Magie giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ – hai vấn đề lớn ở giai đoạn này.

Nghiên cứu từ Journal of Women’s Health chỉ ra rằng bổ sung magie cải thiện triệu chứng mãn kinh như mất ngủ tới 35%. Một món đậu bắp luộc đơn giản là đủ để bạn cảm thấy thư thái hơn!

Bảo vệ tim mạch

Tim khỏe là nền tảng để chị em sống vui mỗi ngày. Chất xơ hòa tan trong đậu bắp có khả năng liên kết với cholesterol trong ruột, ngăn chặn sự hấp thụ của chúng vào máu, từ đó giúp giảm mức cholesterol xấu.

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Xương yếu là nỗi lo lớn của phụ nữ, nhất là khi lớn tuổi. Nghiên cứu từ Osteoporosis International chỉ ra rằng vitamin K có trong đậu bắp cải thiện mật độ xương tới 15%, giảm nguy cơ gãy xương ở phụ nữ sau mãn kinh. Một đĩa đậu bắp luộc không chỉ ngon mà còn là “lá chắn” cho xương của bạn!

Hỗ trợ  giảm cân

Muốn dáng thon mà không phải “đau khổ”? Đậu bắp chỉ có 33 kcal/100g – một loại thực phẩm rất ít calo và giàu chất xơ giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ tiêu hóa và thực sự có thể giúp kiểm soát cân nặng vì nó làm bạn ít thèm ăn vặt hơn.

Ổn định đường huyết

Chị em nào lo về đường huyết thì đậu bắp là “cứu tinh”. Với chỉ số GI thấp (khoảng 20), nó giúp giảm viêm và cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Nghiên cứu từ Journal of Nutritional Biochemistry chứng minh rằng đậu bắp giảm đường huyết sau ăn tới 18% ở người tiểu đường loại 2.

Làm đẹp da

Các chất chống oxy hóa như quercetin và catechin trong đậu bắp giúp cải thiện kết cấu da, làm giảm vết thâm và ngăn ngừa sự hình thành sắc tố, mang lại làn da sáng mịn và đều màu.

Uống nước đậu bắp vào buổi sáng có thể hoạt động như một chất giải độc tự nhiên, loại bỏ độc tố và cải thiện sức khỏe tổng thể của da.

Tăng cường ham muốn

 Đậu bắp giàu sắt, axit folic, kẽm và vitamin B, những chất cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục. Việc bổ sung đủ các dưỡng chất này giúp tăng cường năng lượng, cải thiện tâm trạng và kích thích ham muốn tình dục.

Giảm khô âm đạo

Nước đậu bắp chứa nhiều estrogen thực vật, giúp cân bằng hormone và tăng cường độ ẩm cho âm đạo, giảm thiểu tình trạng khô rát.

Cách sử dụng đậu bắp hiệu quả cho phụ nữ

Cách làm món đậu bắp xào tỏi thơm ngon, giòn ngọt

Đậu bắp xào tỏi là món ăn đơn giản, dễ làm. Không còn bàn cãi gì về tác dụng của đậu bắp với phụ nữ. Giúp làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu:

• Đậu bắp: khoảng 15-20 quả.
• Tỏi: 5 tép (băm nhuyễn).
• Dầu ăn.
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi, thái xéo thành lát mỏng.

Bước 2: Ngâm trong nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại để giảm độ nhớt.

Bước 3: Làm nóng dầu, cho tỏi  vào chảo phi thơm.

Bước 4: Cho đậu bắp vào xào nhanh trên lửa lớn để đậu bắp giòn và không bị ra nhớt trong 1-2 phút.

Bước 5: Nêm gia vị vừa ăn rồi đảo đều trong 1-2 phút và tắt bếp.

Canh chua đậu bắp giải nhiệt ngày hè

Canh chua đậu bắp thanh mát, giàu vitamin C, giúp giải nhiệt, kích thích tiêu hóa và giảm căng thẳng hiệu quả.

Nguyên liệu:

• Đậu bắp: 8-10 quả cắt khúc vừa ăn.
• Cà chua: 2 quả.
• Thơm (dứa): 1/4 quả.
• Me chua: 1 vắt nhỏ (hoặc 1 thìa canh me chua đóng gói).
• Cá lóc (hoặc tôm): 200 gram, làm sạch.
• Rau thơm: Ngò gai, rau om, rửa sạch, cắt khúc.
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi nước, cho me vào dằm lấy nước chua, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 2: Thêm cá hoặc tôm, đun chín

Bước 3: Thêm cà chua, thơm, đun sôi khoảng 3 phút.

Bước 4: Cho đậu bắp vào, đun thêm 2-3 phút.

Bước 5: Tắt bếp, thêm rau thơm và 1 thìa cà phê nước mắm để dậy mùi thơm.

Đậu bắp nướng thơm lừng, giữ trọn dinh dưỡng

Để tối đa tác dụng của đậu bắp với phụ nữ. Nướng là lựa chọn hợp lý, giữ nguyên vitamin và khoáng chất trong đậu bắp, phù hợp cho người ăn kiêng, giảm cân mà vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu: Đậu bắp tươi, dầu ô liu, muối, tiêu, tỏi băm.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đậu bắp, để ráo nước.

Bước 2: Trộn đều đậu bắp với dầu ô liu, muối, tiêu và tỏi băm.

Bước 3: Xếp lên vỉ nướng, nướng chín rồi thưởng thức

Nước đậu bắp – Thức uống dinh dưỡng cho phái đẹp

Nước ép đậu bắp giúp giải độc cơ thể, làm đẹp da và giảm cân tự nhiên.

Nguyên liệu:

• Đậu bắp: 5-6 quả tươi.
• Nước lọc: 200 ml.
• Chanh: 1/2 quả.
• Mật ong: 1 thìa cà phê (tuỳ chọn, nếu thích ngọt).

Cách làm:

Bước 1: Đậu bắp rửa sạch, cắt nhỏ, ngâm nước muối để giảm độ nhớt.

Bước 2: Xay nhuyễn với nước, lọc lấy nước cốt.

Bước 3: Thêm nước cốt chanh và mật ong cho dễ uống.

Làm mặt nạ dưỡng da từ đậu bắp

Ngoài việc ăn uống, tác dụng của đậu bắp với phụ nữ còn để chăm sóc sắc đẹp một cách tự nhiên và an toàn. Vitamin C và chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp làm sáng da, mờ vết thâm, trong khi mật ong và sữa chua giúp dưỡng ẩm sâu và ngăn ngừa mụn hiệu quả.

Nguyên liệu: Đậu bắp tươi, mật ong nguyên chất, sữa chua không đường.

Cách làm:

Bước 1: Đậu bắp rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn.

Bước 2: Trộn đều với mật ong và sữa chua tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3: Thoa đều lên mặt, massage nhẹ nhàng, để trong 15-20 phút rồi rửa sạch.

Lưu ý khi sử dụng đậu bắp

Để tận dụng tối đa tác dụng của đậu bắp với phụ nữ mà vẫn đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

• Người bị sỏi thận hoặc có tiền sử sỏi thận nên hạn chế do đậu bắp chứa oxalate cao có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi.
• Người bị dị ứng với thành phần của đậu bắp nên tránh sử dụng.
• Không nên ăn quá 200-300 gram đậu bắp mỗi ngày để tránh đầy bụng, khó tiêu do chất nhầy và chất xơ cao.
• Nên ăn 2-3 lần/tuần để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.
• Khi chế biến, nên luộc hoặc nướng nhẹ để giữ lại tối đa dinh dưỡng mà không bị mất đi do quá trình đun nấu lâu.

Tác dụng của đậu bắp với phụ nữ không còn phải bàn cãi – một món quà tuyệt vời từ thiên nhiên dành cho chị em. Đừng ngần ngại bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn uống và tận hưởng những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại nhé!

Lê Thị Hồng Mai – Nhiên viên với 10 năm kinh nghiệm ở công ty GGAZ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp